Hola, me encanta el calabacin es de mis verduras favoritas junto a la brenejena, aunque muchas de las recetas que propones las he probado hay algunas que me parecen ideales como la de la vinagreta, no he la he probado nunca con calabacines ni berenjenas y tiene que estar muy buena.
En casa les gusta todo rebozado... yo soy mas de puré y creo que tu tortilla anda en el término medio. Gracias por las recetas
Un saludo!